つるし柿の作り方まとめ ヘタを取る。皮を剥く。ヒモをとおして雨のあたらない風通しのよいところに３週間ぐらい干して完成。 できれば干す前に沸騰したお湯にサッとつけて殺菌するとカビが生えにくい。   柿の渋抜き方法 […]